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取消苹果手机购买订单的步骤如下。
1、打开淘宝或京东等购物软件，进入“我的订单”页面。
2、找到已购买的订单，点击进入订单详情页面。
3、在订单详情页面中，找到并点击“取消订单”按钮，如果订单已经发货，需要先联系卖家进行拦截或拒收后再申请退款，若订单已经收货，需要根据实际情况申请退货退款。
4、按照提示填写取消订单的原因等信息，提交申请。
5、等待卖家确认同意取消订单，留意相关的退款信息。
具体的操作可能会因购物平台的不同而有所差异，如果需要取消的是苹果官网的订单，可以直接拨打苹果客服热线或在官网联系客服取消订单，如果订单已经发货，可能需要等待收到货物后再申请退货退款，具体操作建议咨询购物平台客服了解详细流程。